冬天，我们在夏果摘橘子和杨梅。在杨梅收获的季节，这里有一些储存杨梅的经验和方法与大家分享:
杨梅的果实没有外果皮保护，容易受到机械损伤，成熟时温度已经很高了。又是雨季，果实收获后很难储存。有“一日变味，二日变色，三日变味变色”之称。目前，在广大科技人员的努力下，杨梅可以在保鲜库中储存10天以上，并可以运往千里之外的全国各地。
其主要保鲜方法:采收9成熟杨梅；挑出无病虫害、无水害、无霉变、大、圆、优质、发育好的果实；将水果装入0.04mm厚的塑料薄膜袋中，除去袋中空气，充入一定比例的氧气、氮气和二氧化碳，密封；在0 ~ 2℃、相对湿度85 ~ 90%的条件下，贮藏时间可达10天以上，果实仍无霉变、变色、变味。
杨梅保鲜库是根据杨梅的特点特别设计的，可以在收获后进行预冷:杨梅是一种组织细腻、营养价值高、采后寿命短的水果。为了保持其新鲜特性，延长货架期，需要快速预冷。预冷***好在产地进行，所以杨梅保鲜库的选址非常重要。这样杨梅可以保鲜不受损，还可以长途运输到全国各地，产生可观的经济效益。
